40g Packung (2x20g Beutel) - Dieses Backtriebmittel für Süssgebäck ist ein Salz, das durch die Kombination von Wasser im Gebäck und die Backofenwärme in Kohlendioxid umgewandelt wird und somit die Gärung ermöglicht. Dieses Backtriebmittel reagiert vollständig bei 106° C. Es ist nicht geeignet für feuchte Teigarten wie Kuchen, Plumcake, Muffin, Cupcake und Torten aller Art, da das Ammoniak beim Backen nicht vollständig aus dem Produkt entweicht. Stattdessen ist es sehr geeignet für Kekse und Mürbeteig, es verleiht diesen eine duftende und knusprige Konsistenz.
40g Packung (2x20g Beutel) - Dieses Backtriebmittel für Süssgebäck ist ein Salz, das durch die Kombination von Wasser im Gebäck und die Backofenwärme in Kohlendioxid umgewandelt wird und somit die Gärung ermöglicht. Dieses Backtriebmittel reagiert vollständig bei 106° C. Es ist nicht geeignet für feuchte Teigarten wie Kuchen, Plumcake, Muffin, Cupcake und Torten aller Art, da das Ammoniak beim Backen nicht vollständig aus dem Produkt entweicht. Stattdessen ist es sehr geeignet für Kekse und Mürbeteig, es verleiht diesen eine duftende und knusprige Konsistenz.
