0,125g Beutel - Erstklassiges Safranpulver. Safran in Pulverform ist am häufigsten verwendet. Das Pulver hat den Vorteil, dass es einfach in ein wenig lauwarmem Wasser eingeweicht wird und sofort in der Rezeptur verwendet werden kann. Es kann sogar direkt in frisch gekochte Speisen gegeben werden, vorausgesetzt, es handelt sich um eine noch sehr heisse Zubereitung. Wissenswertes: Die Safran Blume hat eine violette Blüte mit langen rot-orangenen Blütenstempeln, aus denen das Safran Gewürz entsteht. Die Ernte der Blumen erfolgt ausschliesslich von Hand. Anschliessend werden die Stempel von der Blüte getrennt und innerhalb kürzester Zeit bei kontrollierten Temperaturen getrocknet, um die hochwertigen Eigenschaften zu erhalten. Es sind die Blütenstempel, die das kostbare Gewürz bilden, das wir alle kennen. Für ein Kilogramm müssen bis zu 200.000 Safran Blüten geerntet werden und das per Hand. Lediglich die drei kleinen Stempel aus der Blüte werden für das aromatische Gewürz verwendet. Zudem blühen die Krokusse nur 2 Monate im Jahr.
0,125g Beutel - Erstklassiges Safranpulver. Safran in Pulverform ist am häufigsten verwendet. Das Pulver hat den Vorteil, dass es einfach in ein wenig lauwarmem Wasser eingeweicht wird und sofort in der Rezeptur verwendet werden kann. Es kann sogar direkt in frisch gekochte Speisen gegeben werden, vorausgesetzt, es handelt sich um eine noch sehr heisse Zubereitung. Wissenswertes: Die Safran Blume hat eine violette Blüte mit langen rot-orangenen Blütenstempeln, aus denen das Safran Gewürz entsteht. Die Ernte der Blumen erfolgt ausschliesslich von Hand. Anschliessend werden die Stempel von der Blüte getrennt und innerhalb kürzester Zeit bei kontrollierten Temperaturen getrocknet, um die hochwertigen Eigenschaften zu erhalten. Es sind die Blütenstempel, die das kostbare Gewürz bilden, das wir alle kennen. Für ein Kilogramm müssen bis zu 200.000 Safran Blüten geerntet werden und das per Hand. Lediglich die drei kleinen Stempel aus der Blüte werden für das aromatische Gewürz verwendet. Zudem blühen die Krokusse nur 2 Monate im Jahr.
